工业产品产量。从主要产品产量看，规模以上工业企业重点监测的24种工业产品中，21种产品产量实现增长。其中，石灰石增长1.5%,鲜、冷藏肉增长74.2%,食用盐增长10.7%，白酒产量增长7.7%，水泥增长8.8%，商品混凝土增长15.9%，水轮机增长14.5%，发电机组增长16.5%，自来水生产量增长44.9%。全年规模以上工业企业产品产销率为96.4%。
表4 2021年规上工业主要工业产品产量及其增长速度
| 产品名称 | 计量单位 | 绝对数 | 比上年增长（%） |
| 石灰石 | 万吨 | 107.19 | 1.5 |
| 原盐 | 万吨 | 74.10 | 4.9 |
| 大米 | 万吨 | 3.28 | 0.6 |
| 鲜、冷藏肉 | 吨 | 10023 | 74.2 |
| 熟肉制品 | 吨 | 371 | 9.8 |
| 酱油 | 吨 | 822 | 4.4 |
| 食用盐 | 万吨 | 16.56 | 10.7 |
| 非食用盐 | 万吨 | 47.51 | -1.2 |
| 食品添加剂 | 吨 | 4498 | 13.9 |
| 白酒（折65度，商品量） | 万千升 | 13.54 | 7.7 |
| 纤维板 | 立方米 | 10234 | 18.8 |
| 硫酸（折100％） | 万吨 | 9.38 | -8.6 |
| 水泥 | 万吨 | 289.89 | 8.8 |
| 石灰 | 万吨 | 48.78 | 13.3 |
| 商品混凝土 | 万立方米 | 401.83 | 15.9 |
| 砖 | 万块 | 55065 | 14.7 |
| 电站水轮机 | 万千瓦 | 26.38 | 14.5 |
| 发电机组（发电设备） | 万千瓦 | 18.36 | 16.5 |
| 自来水 | 万立方米 | 1245 | 44.9 |
| 发电量 | 万千瓦时 | 18128 | 5.2 |